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    烧饼的具体做法与需求设备

    2019-10-01

      烧饼是个什么样子他是怎么做的呢?这种烧饼机械是一种采用独特工艺制作的烧饼。首先是制作工具非常特别,制作烧饼需要使用得是砖炉。

      砖炉高2米以上,在砖炉的顶端和中间部分采用两块圆形厚铁板,两块厚铁板中间是空的,上下之 间的距离在50CM左右。下方厚铁板的下面便是炉膛,使用木炭或者无烟煤加热下方厚铁板,用下方厚铁板的温度使其上方空间均匀受热。


    烧饼机械


      其次,制作 烧饼的原料只有小麦粉和水,在做烧饼之前先把面和好,和做馒头的程序相同,然后把一块拳头大小的面团放在表面光滑的圆盘上,用手掌来回按压 ,使其厚度适中,大小适中。然后,把只做好的面饼(直径约30CM)放到专用的扫帚上,再把面饼使劲贴到上方的厚铁板上。

      正常情况下,三分钟以后,一个又薄又圆的烧饼就制成了。烧饼,制作简单,但是味道很棒。不仅保留的小麦的淀粉甜味,而且非常有嚼劲。因此这个烧饼基本上会成为我们北方地区的主食。

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